Atua no controle da qualidade de alimentos através de ensaios microbiológicos, microscópicos, físicos, sensoriais e rotulagem nutricional. Desenvolve atividades em parceria com o SEBRAE/RS, faz consultoria técnica nos projetos de unidades móveis e apoio tecnológico à exportação, visando micro e pequenas empresas do Estado.
Todos os laboratórios são acreditados na CGCRE - Coordenação Geral de Acreditação do INMETRO, reconhecidos pela Rede Metrológica e habilitados pela REBLAS/ANVISA/MS e DNPM.
Gerente: Eliane Maria Manara Rossoni
E-mail: alimentos@cientec.rs.gov.br
Telefone: (51) 3287-2090