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Departamento de Alimentos
Laboratório de Análises Microscópicas, Físicas e Sensoriais
Em microscopia, faz identificação de elementos histológicos, contagem e identificação de sujidades, apontando a qualidade da matéria prima e de alimentos preparados e indicando a possível existência de fraudes.Em análise sensorial, realiza ensaios em alimentos de origem animal, de origem vegetal, processados, aditivos alimentares, bebidas e produtos de higiene bucal. Faz testes de identificação de...
Incubadora Sede
Incubadora
O Departamento de Incubadoras e Extensão Tecnológica foi criado em resposta as políticas nacionais de estímulo à inovação com intuito de promover a aproximação e integração da CIENTEC, principal instituição pública de P&D do estado, com o setor produtivo local. A ele está vinculada a incubadora mult...
Institucional
Comunicação
Expediente
Rua Washington Luiz, 675
Porto Alegre - RS. CEP: 90010-460
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Horário de Atendimento
Sede: das 8:30 às 12:00 e das 13:30 às 17:00
Campus: das 9:00 às 12:00 e das 13:00 às 16:00
de segunda à sexta.
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Contatos
E-mail: cientec@cientec.rs.gov.br
Fone: SEDE: +55 (51) 3287-2000 Fax: +55 (51) 3226-0207
CAMPUS: +55 (51) 3439-6300
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