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Evento acontecerá na Cientec/ Sede e Campus/ Cachoeirinha
Evento acontecerá na Cientec/ Sede e Campus/ Cachoeirinha

Cientec terá programação na Semana Nacional da Ciência e Tecnologia

A Fundação de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Cientec - terá programação durante este mês, integrando a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT). De 18 a 21 de outubro um Ciclo de palestras será realizado e aberto ao público, na Sede da Cientec, em Porto Alegre e de 25 a 26 de outubro a Fundação promove a VI Escola de Biodiesel também no Campus de Cachoeirinha.

A SNCT é uma realização do Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e em 2016 o tema escolhido é “Ciência Alimentando o Brasil.”

Responsável pela coordenação da RENALI (Rede Nacional de Alimentos) no país e com laboratórios acreditados pelo INMETRO nessa área, a Cientec irá focar temas relacionados à alimentação em suas palestras. 

As inscrições podem ser realizadas pelo e-mail escolabiodiesel@cientec.rs.gov.br e snct@cientec.rs.gov.br.

Confira a programação completa:

Ciclo de palestras - 18 a 21/10:

Inscrições:
18/10 – 14 - MICOTOXINAS
Palestrante: Pesquisador em Química Analítica/Toxicologia, Quím. Júlio César Santos Júnior.
Auditório da Cientec – Porto Alegre

19/10 – 14h -  O papel da Cientec na fiscalização de produtos de origem animal no Estado do Rio Grande do Sul.
Palestrante: Pesquisador da Cientec, Quim. Júlio César Endres
Auditório da Cientec – Porto Alegre


20/10 – 14h - Rotulagem de Alimentos Embalados
Palestrante: Nutricionista da Secretaria Estadual da Saúde, Josete Baialardi Silveira, doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS, na área da Qualidade e Segurança dos Alimentos do Setor de Alimentos da Divisão de Vigilância Sanitária do CEVS/SES RS.
Auditório da Cientec – Porto Alegre


21/10 – 14h -  Boas Práticas de Fabricação e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para garantia da qualidade na produção de alimentos.
Palestrante: Química de Alimentos e Doutora em Microbiologia de Alimentos, Leticia Casarin, Professora Adjunta da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre  - UFCSPA e sócia da empresa Alleare Consultoria em Alimentos.
Auditório da Cientec – Porto Alegre


VI Escola de Biodiesel – 25 a 27/10

A VI Escola de Biodiesel é voltada para estudantes de graduação dos cursos de Química, Engenharia Química e áreas afins. A programação inclui aulas teóricas, atividades experimentais e um ciclo de palestras, explorando, assim, os diferentes aspectos tecnológicos, econômicos e ambientais relacionados à produção e uso do biodiesel.
Programa:
25/10/2016 – Aulas teórico-práticas (Campus de Cachoeirinha)
08:40 Recepção aos participantes
09:00 Cerimônia de abertura
09:15 1. Introdução
10:30 Intervalo
10:45 Atividade experimental - síntese
12:15 Almoço
13:15 2. Os triglicerídeos
14:45 Intervalo
15:00 Atividade experimental - síntese
16:00 Encerramento

26/10/2016 - Aulas teórico-práticas (Campus de Cachoeirinha)
08:40 Recepção aos participantes
09:00 3. A reação de transesterificação
10:30 Intervalo
10:45 Atividade experimental - caracterização
12:15 Almoço
13:15 4. As propriedades do biodiesel
14:45 Intervalo
15:00 Atividade experimental - caracterização
16:00 Encerramento das aulas teóricas

27/10/2016 - Palestras (Sede da CIENTEC – Porto Alegre)
08:40 Recepção aos participantes
09:00 Palestra 1
09:40 Palestra 2
10:20 Intervalo e visita a laboratório
11:00 Palestra 3
11:50 Cerimônia de encerramento

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